Chef Duca Lapenda


Duca Lapenda

Como começou?

 Desde muito pequeno já tinha curiosidade sobre o que acontecia nas panelas e acompanhava com atenção os programas da saudosa Ofélia.
 

Quais as dificuldades?

 A maior dificuldade sem dúvida é conciliar a vocação com a gestão economica e financeira. Definitivamente é incompatível para mim ser cozinheiro e gestor de restaurante ao mesmo tempo.
 

Afinal, para você, qual a receita do sucesso?

 Trabalho, muito trabalho, respeito e lealdade com os colegas e com os clientes.